Essa é uma das receitas de bolo de chocolate macio, fofinho, saboroso, que aprendi com minha amiga Carol, e que de tão fácil você pode fazer com as crianças para um lanche da tarde.

Ingredientes

2 ovos

1 copo de leite

1 copo de óleo

2 copos de trigo

1 copo de chocolate em pó

1 copo de açúcar

1 tampa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes, no liquidificador (menos o fermento), até que estejam completamente misturados. Em seguida, despeje a mistura numa bacia e misture o fermento, de vagar, de baixo para cima. Unte uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 40 minutos.

Você pode fazer a calda de chocolate cremosa para acompanhar:

Cobertura

1 lata ou caixa de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 colheres de chocolate em pó 50%

Misture os ingredientes, mexa em fogo baixo até engrossar. Em seguida, despeje sobre o bolo desenformado. Se quiser decorar, o chocolate ao leite em raspas ou o chocolate granulado são boas escolhas.

Bom apetite!